螃蟹死了能吃吗吃死蟹有害吗
的有关信息介绍如下:螃蟹死了之后能不能吃,有没有害不能一概而论,要具体问题具体分析,
如果是市场上卖的死蟹,就不能吃,因为不知道死了多少天了,可能螃蟹中的蛋白质已经被分解成组胺了,吃了以后可能会导致上吐下泻或起包瘙痒,甚至水肿等症状,是有害的。
如果买的时候是活的,是自己弄死准备煮的螃蟹,就能吃,是没有害的。
螃蟹中含有大量的优质蛋白,还有人体所需的钙、磷、钾等微量元素和维生素,可增强机体免疫力,适当吃对身体是有好处的。
但是需要注意患有胃肠道疾病的人不建议吃,吃了有可能会加重病情,导致更严重的并发症。
另外吃螃蟹的同时不能喝茶水或者是吃柿子,因为茶水和柿子中鞣酸含量较高,鞣酸和蟹肉里的蛋白质会产生鞣酸蛋白,更难消化,可能导致呕吐、腹痛、腹泻等症状。
建议买活螃蟹吃,且当日吃完,不要隔夜吃,以免导致不良反应。
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