山竹怎么吃

山竹怎么吃

你知道山竹怎么吃?这种简单的问题并不需要麻烦别人帮助，自己就可以轻松解决，下面一起来看看山竹怎么吃的知识吧。山竹怎么吃山竹最好是生吃，在西式烹饪中可以跟草莓或者覆盆子一块儿制作可口的甜品，另山竹哈密瓜汁具有益智醒脑的作用，特别适合脑力劳动者。山竹在料理前通常需要剥皮，最好的方法就是用餐刀绕着果实的中心割一个口(注意不要伤及里面的果肉)，稍微旋转几下就可以把皮去掉。蒜蓉鲜虾蒸山竹原料山竹250克，鲜虾250克，蒜蓉少许。做

法1.山竹浸软，以果肉垫底;鲜虾用蒜蓉拌好，放上面。

2.材料一起蒸5分钟即成。用法佐餐食用。功效润燥、清凉、解热。扩展阅读：挑选方法看果蒂颜色挑选山竹时，一定要注意果蒂下面叶瓣的颜色，山竹叶瓣的颜色越绿说明越新鲜，如果颜色变褐色或者变黑，说明这个山竹放置时间长了，不新鲜。捏一捏果壳用大拇指轻轻按一下，果壳有弹性，如果按下去的地方能马上恢复，就说明是新鲜的。如果果壳硬得按不下去，那就果断地把这个山竹放回原处吧。数底部蒂瓣通常山竹底部的蒂瓣有4到8片，这个蒂瓣的片数是和果肉的片数一样的，蒂瓣越多，就说明果肉片数越多;果肉的片数越多，果核就越小，有的果核甚至可以直接吃。因此，要果断地挑选蒂瓣多的山竹。山竹极易变质，若想放得长一些，就一定要保证低温少氧。一般情况下，热带水果是不能放在冰箱里贮存的，可山竹却不一样。因为低温可以减少山竹水分的丧失，降低果胶酶的活性，延缓老化，所以山竹应该放在冰箱里冷藏。