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胡萝卜的作用与功效

胡萝卜的作用与功效

的有关信息介绍如下:

胡萝卜的作用与功效

胡萝卜功效与作用是健脾养脾、降血脂、降血糖、益肝明目。

胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素,可以起到一个清除人体中血液和肠道的自由基,有预防心血管疾病的作用。

同时胡萝卜还含有丰富的降糖物质,如槲皮素、山奈酚这两种元素就可以起到一个增加冠状动脉血流量的作用,对降低血脂有着很大的帮助。

胡萝卜功效与作用有哪些

1、益肝明目

胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A,进入机体后,在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用,其中50%变成维生素A,有补肝明目的作用,可治疗夜盲症。

2、利膈宽肠

长期的食用胡萝卜可加强肠道的蠕动,从而利膈宽肠,通便防癌。

3、健脾除疳

在日常的生活中我们可以多加食用胡萝卜,因为除了上文中所讲的好处之外,还有健脾除疳的功效。

4、增强免疫功能

胡萝卜素转变成维生素A,有助于增强机体的免疫轼能,在预防上皮细胞癌变的过程中具有重要作用。

胡萝卜中的木质素也能提高机体免疫机制,间接消灭癌细胞。

5、降糖降脂

胡萝卜还含有降糖物质,是糖尿病人的良好食品,其所含的某些成分,如懈皮素、山标酚能增加冠状动脉血流量,降低血脂,促进肾上腺素的合成,还有降压,强心作用。

胡萝卜怎么吃

1、胡萝卜适合熟吃,不宜生吃,而且炒、烧、拌等都行,每餐建议食量约为100克。

2、胡萝卜不宜一次过吃太多,大量胡箩卜素积聚会导致皮肤变黄。

3、吃胡萝卜的时候最好咀嚼久一点。

4、切碎了的或者浸在水里很久的胡萝卜不宜食用。

5、正在服用双氢克尿噻的禁吃胡萝卜。

胡萝卜禁忌人群

欲怀孕的妇女不宜多吃胡萝卜。