白木耳的功效与作用

白木耳的功效与作用

白木耳一般具有补充营养、润肺止咳、辅助降血压、辅助降血脂、辅助抗血栓等功效。

白木耳是一种常见的食用菌，也可作为中药材使用。

1、补充营养

白木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、维生素、矿物质等营养成分，适量食用可以为人体补充所需的营养物质，有益于身体健康。

2、润肺止咳

白木耳还具有润肺止咳的功效，如果存在肺热咳嗽、咳痰、咽喉肿痛等不适症状，可以适量食用白木耳，可以起到辅助改善作用。

3、辅助降血压

白木耳中含有丰富的钾元素，钾元素可以促进体内钠的排出，有利于维持体内的电解质平衡，可以在一定程度上辅助降低血压。

4、辅助降血脂

白木耳中含有丰富的不饱和脂肪酸、卵磷脂、麦角甾醇等营养成分，具有辅助降血脂的功效，如果存在高血脂症等疾病，可以适量食用白木耳，对病情的恢复有一定的帮助作用。

5、辅助抗血栓

白木耳中含有丰富的多糖，可以提高血清中的溶解活性，抑制血小板的聚集，具有辅助抗血栓的功效。

另外，对白木耳过敏者应避免食用，以免引起过敏反应，出现皮疹、瘙痒等不适症状。

如果食用后出现不适症状，建议患者及时就医治疗。