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韭菜花

韭菜花

的有关信息介绍如下:

韭菜花

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韭菜花摘去枯枝。

2

洗净后控干水份。

3

放簸箕上晾干。

4

鲜姜洗净晾干。

5

切成块。

6

黄瓜洗净晾干。

7

切成小块。

8

辣椒去蒂洗净晾干。

9

切成小段。

10

食材奋齐。

11

用料理机把韭菜花和辣椒打碎,把黄瓜和姜轻打成小块。家里如果有杵来捣据说味道不错,在捣辣椒时容易溅到眼里辣椒水。用料理机省事。

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韭菜花放料理机打碎。

13

有人喜欢姜切薄片放入,我喜欢打碎放入,根据各人口味制作。

14

有人把黄瓜切小块放入,我给打碎了,也是各人各口味。

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打碎的韭菜花、姜、辣椒、黄瓜放盆中,倒上盐。

16

搅拌均匀就做好了。

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分装到玻璃瓶中,放冰箱冷藏。

18

是拌豆腐、喝面条、吃火锅必备的佐料。

19

韭菜花的味道,也是妈妈的味道!

来自 美食天下 红袖添饭* 的作品

使用的厨具:食物调理机

所属分类: 家常菜自制酱料