韭菜花
的有关信息介绍如下:1
韭菜花摘去枯枝。
2
洗净后控干水份。
3
放簸箕上晾干。
4
鲜姜洗净晾干。
5
切成块。
6
黄瓜洗净晾干。
7
切成小块。
8
辣椒去蒂洗净晾干。
9
切成小段。
10
食材奋齐。
11
用料理机把韭菜花和辣椒打碎,把黄瓜和姜轻打成小块。家里如果有杵来捣据说味道不错,在捣辣椒时容易溅到眼里辣椒水。用料理机省事。
12
韭菜花放料理机打碎。
13
有人喜欢姜切薄片放入,我喜欢打碎放入,根据各人口味制作。
14
有人把黄瓜切小块放入,我给打碎了,也是各人各口味。
15
打碎的韭菜花、姜、辣椒、黄瓜放盆中,倒上盐。
16
搅拌均匀就做好了。
17
分装到玻璃瓶中,放冰箱冷藏。
18
是拌豆腐、喝面条、吃火锅必备的佐料。
19
韭菜花的味道,也是妈妈的味道!
来自 美食天下 红袖添饭* 的作品
使用的厨具:食物调理机
所属分类: 家常菜自制酱料