Simone全脂牛奶有哪些好处 什么是全脂奶_
的有关信息介绍如下：
一、全脂牛奶有哪些好处 好处一:营养丰富 全脂牛奶营养丰富、其中含有丰富的钙质和人体生长发育所需的全部氨基酸,消化率可高达98%,且其物美价廉、食用方便,是最"接近完美的食品",是其他食物无法比拟的,人称"白色血液",是最理想的天然食品。
好处二:镇静安神 科研人员研究发现,全脂牛奶之所以具有镇静安神作用是因为含有一种可抑制神经兴奋的成分.当你心烦意乱的时候,不妨去喝一杯全脂牛奶安安神。
睡前喝一杯全脂牛奶可促进睡眠。
好处三:抑制肿瘤 全脂牛奶和奶制品奶酪中含有一种CLA的物质能起到防癌作用。
牛奶中还含有多种能增强人体抗病能力的免疫球蛋白抗体,也有防癌作用。
好处四:有助减肥 研究员认为,奶制品中的钙元素能帮助人体燃烧脂肪,促进机体产生更多能降解脂肪的酶。
所以,如果您想减肥,每天至少和两到三杯全脂牛奶。
好处五:美容养颜 全脂牛奶营养丰富,含有高级的脂肪、各种蛋白质、维生素、矿物质,特别是含有较多维生素B族,它们能滋润肌肤,保护表皮、防裂、防皱使皮肤光滑柔软白嫩,使头发乌黑减少脱落,从而起到护肤美容作用。
好处六:促进儿童生长发育 全脂牛奶中含有多种微量元素,其所含的磷,对促进幼儿大脑发育有着重要的作用;其含有的维生素B2,有助于儿童视力的提高;其含有的钙,可增强骨骼和牙齿强度,促进青少年智力发展。
二、什么是全脂奶 全脂奶的脂肪含量是3.0%,半脱脂奶的脂肪含量大约是1.5%,全脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。
国外有一种"浓厚奶",脂肪含量可高达4.0%以上。
那些害怕脂肪的消费者总觉得应当选择脱脂奶。
从补钙的角度来说,全脂奶,即我们常见的普通牛奶,蛋白质含量约3%,脂肪含量约3%,钙含量约120毫克/100毫升,并含有脂溶性维生素K、维生素A、维生素E等,是我们补钙的最佳食品之一。
半脱脂奶和脱脂奶,半脱脂奶的脂肪含量约是1.5%,脱脂奶的脂肪含量低到0.5%。
那些害怕肥胖的人总觉得应该选择脱脂奶,其实,牛奶中含有的多种维生素,如维生素K、A、E等都是脂溶性维生素,藏在牛奶的脂肪当中,脱脂的同时这些维生素也随之丢失了,对人体发育不利。
此外牛奶的香气也是靠脂肪中的挥发成分,没有脂肪,牛奶就没有香味。
其实,牛奶中含有多种维生素,其中脂溶性维生素A、D、E、K都藏在牛奶的脂肪当中。
如果把牛奶中的脂肪除去,这些维生素也就跟着失去,对孩子的生长发育不利。
所以,许多国家都规定必须在脱脂牛奶中额外添加维生素A、D。
此外,牛奶之所以有特别的香气,也全靠脂肪中的挥发性成分。如果没有了脂肪,香味就会不足,牛奶喝起来也会没有味道。
如果一定要控制脂肪,那么专家推荐可以选择半脱脂奶。
近年来的研究证明,牛奶脂肪中富含抗癌物质CLA,因此多喝全脂奶的人不容易得癌症。
CLA能抑制多种癌细胞,还能阻断致癌物在体内发挥作用,对预防乳腺癌特别有效。
研究还发现,如果从婴幼儿时期开始一直摄入CLA,可以终生起到保护作用;而在已经接触了致癌剂之后再摄入CLA,就需要终生不间断地补充,才能发挥预防癌症的作用。
所以,应当培养孩子喝全脂奶的好习惯。
三、全脂奶和脱脂奶的区别 全脂牛奶和脱脂牛奶的区别在于脂肪含量上。全脂牛奶含有大约3%到3.5%的脂肪,普通牛奶经过脱脂处理后。
可以生产出低脂牛奶,含有1.5%到1.8%的脂肪,含有不到0.5%的脂肪的就是脱脂牛奶。
什么是脱脂牛奶 脱脂牛奶是指所含脂肪在1%以下的牛奶,这种牛奶的产生满足了现代人追求"高蛋白,低脂肪"的营养需求。
对于现代人来说,人们并不仅靠牛奶来供应能量,往往偏重于牛奶所含的优质蛋白质,所以更希望低脂牛奶中脂肪更少,成为脱脂牛奶。
脱脂牛奶所含脂肪在1%以下。
除了工业上生产外,家庭中可用上静置过夜或煮沸去奶皮的方式,连续3次,使脂肪减至最少量。
脱脂牛奶并不适合婴儿饮用。相反,往往在其中加入钙剂后成为脱脂高钙牛奶,适合中老年人服用。
四、哪些人不适合全脂奶 1、哪些人不能吃全脂牛奶 胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食。
2、全脂牛奶的适用人群 一般人群均可食用。尤适宜身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人;高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者;癌症患者,尤其是消化道癌症病人;皮肤干燥之人。
3、全脂牛奶的食用禁忌 1岁以下的宝宝不宜饮用全脂牛奶,因为全脂牛奶中蛋白质、矿物质成分较高,会加重宝宝肾脏的负担。
不喝未加热的全脂牛奶,全脂牛奶中不适宜添加果汁等酸性饮料。在服药前后一小时以内不要喝牛奶。全脂牛奶不要煮太久,以免营养流失。
全脂牛奶使用隔水加热法是最恰当的。
饮用一杯约250毫升的牛奶,用煤气灶加热的话,通常是70℃的高温煮3分钟,60℃煮6分钟即可。
那么用微波炉,1分钟左右就行了。
但要注意使用微波炉加热会有温度不平均的现象,所以喝之前搅拌一下才不会被烫着。
