酸奶可以加热么-百问十二

的有关信息介绍如下：

酸奶可以加热么

问题分析：你好：酸奶不可以加热，酸奶中对有人体营养保健作用的成分乳酸菌和其它大多数细菌一样很怕热，超过70度时就很可能被杀灭，而失去其应有的营养价值。

因此，酸奶在食用前最好不要加温，这样既可保持其营养成分，又可尝到酸奶所特有的风味。

意见建议：建议想要吃不太冷的，可以只把酸奶加热到微温，可以把酸奶瓶放在温水盆内几分钟进行加温，随着加温晃动，感觉其温和了，就可以饮用。在寒凉的冬天喝一杯温的酸奶，口感可能会更好一些。