乳清可以喝吗

乳清可以喝吗

乳清是否可以喝，需要根据是否过期变质而定。

乳清是奶酪在制作过程中，凝结成块后所分离出来的半透明的液体，见于牛奶、酸奶等奶制品。

乳清中含有大量的水分，以及乳清蛋白、乳糖、矿物质等成分，具有一定的营养价值。

由于乳清存在于牛奶、酸奶等中，故如果牛奶、酸奶在保质期内，不存在变质的情况，通常可以喝，有利于机体对于上述营养物质的摄取，对身体有益。

但如果牛奶、酸奶已经过期，甚至还出现了发黑、起霉，以及异味等变质的情况，则乳清不可以喝，否则可能刺激胃肠道，导致恶心、腹痛、呕吐、腹泻等胃肠道不适反应。

此外，还有可能导致食物中毒，引起剧烈呕吐等不适。因此乳清是否可以喝，需要视其有无变质等情况考虑。

如果牛奶、酸奶在保质期内，但由于储存不当而发生变质，此时不小心食用变质的牛奶、酸奶，包括其中含有的乳清，可多饮水，促进其尽快排出体外。

如果出现恶心、腹痛等异常表现，建议及时到正规医院的急诊科等科室就诊，在专业医生的指导下，予以催吐、洗胃等处理。