南方冬至吃什么食物

南方冬至吃什么食物

在冬至这天，南方有吃烧腊、姜饭、年糕、羊肉汤、赤豆糯米饭以及吃汤圆等习俗。南方还有一些地方有着吃冬至团的习俗，有着团团圆圆的寓意。而北方吃饺子的习俗也逐渐流传到了南方。

南方冬至吃什么食物

一般来说，在中国二十四节气的习俗中，除了祭祀祖先之外，最多的还是节日食俗。而冬至这天，基本上南方的习俗比较多。

在南方地区的冬至这天，广东人有着吃烧腊与姜饭，并且酿制、品尝冬至酒的习俗，还会有吃冬至肉和冬至丸的习俗。

而在杭州地区则有吃年糕的习俗。在冬至吃年糕是从明清时期流传下来的习俗，寓意着“年年长高”，有着很吉利的含义。

还有就是在四川地区是在冬至这天吃羊肉汤。羊肉本来就是温补的食物，在北方的传说中，神医张仲景有用羊肉、温补药材一起包饺子的习俗。而在湖南、湖北等地，有在冬至吃红豆糯米饭的习俗。

最后就是在南方一些地区流行的吃用糖、肉、菜、萝卜丝等做馅，糯米粉做皮而成的冬至团，吃冬至团有着祝福的寓意。而还有一些南方地区有着吃汤圆的习俗。

在北方一直流行着吃饺子的习俗，慢慢地，这种习俗流传到了南方。在南方的一些地区也逐渐流行起了在冬至这天吃羊肉饺子的习俗。