柿子脱涩吃了好么 柿子不脱涩的危害

柿子脱涩吃了好么 柿子不脱涩的危害

柿子是一种季节性很强的水果,香甜软糯的口感总是让人难忘。柿子不仅生吃味道好,而且制作成柿饼的味道也是非常不错的。但是柿子从市场上买回家,往往不能立刻拿来吃,需要经过脱涩处理后再食用。有些心急的人受不了等待柿子脱涩的时间,心里总想马上吃到嘴里。那么柿子脱涩吃了好么?他们反而会质疑脱涩的柿子吃了对健康是否产生影响。这里小编就来给朋友们讲述下刚才提到的问题,告诉你柿子不脱涩的危害,希望对您有一定的帮助。

柿子从树上摘下来是需要进行脱涩处理后再吃的,而且这也是为了人体的健康着想而采取的一种措施。如果柿子不脱涩处理,其口感会很差,吃到嘴里甚至还会有发麻的感觉,完全颠覆我们对柿子的良好印象。因此柿子脱涩后再吃对身体肯定是有利无害的。如果柿子不脱涩,其对人体的危害是什么呢?

1、未脱涩的柿子中含有大量的单宁酸,这种酸性物质与很多食物都会出现不相容的现象,因此在消化系统内会形成大量的沉淀,从而诱发胃肠道不适(腹痛、腹胀、便秘),甚至是结石的形成。

2、未脱涩的柿子如果与海鲜(如螃蟹、蛤蜊、龙虾、石斑等)同时食用,有可能出现急性食物中毒,危及生命健康。

由此看来,柿子脱涩吃了好么?

急于吃柿子对身体似乎并不能带来任何好处,最好的方法还是将柿子脱涩了再进食,一方面可以享受到柿子的美味,另一方面对身体也无坏处。

不脱涩的柿子中含有大量的单宁酸,会与食物形成沉淀,引起消化系统不适,如果与海鲜同吃,还可能诱发食物中毒。