馒头一般要蒸多长时间才能熟 馒头一般要蒸20分钟左右才能熟

馒头一般要蒸多长时间才能熟 馒头一般要蒸20分钟左右才能熟

馒头，也叫馍馍、蒸饼等，一般以小麦面粉为主要原料，辅以水、酵母、苏打等制作而成，富含碳水化合物、蛋白质、矿物质、氨基酸等营养成分。馒头大多数是采取蒸煮的方式烹饪，蒸出来的馒头松软可口。那么馒头一般要蒸多长时间才能熟呢？一起来看一下。

1、馒头一般要蒸20分钟左右才能熟，具体与馒头的个头、火候等有关，一般是用中大火蒸，个头小的可以适当缩短时间，个头大的应该适当延长时间。

2、蒸馒头一般是冷水下锅，时间的计算应该是从上气开始，先用大火蒸至上气，上气后转为中火或中大火。

3、如果不确定馒头有没有蒸熟，在蒸了20分钟左右可以用筷子按一下，如果馒头回弹不留坑，则说明已经熟了。

4、馒头蒸熟后不要立即开锅拿出来，关火后最好是再焖5-10分钟，以免热馒头遇到冷空气回缩。

以上就是对“馒头一般要蒸多长时间才能熟”的回答，通过回答我们知道了馒头一般蒸煮20分钟左右就能熟的，不过具体与馒头的个头大小有关。馒头的蒸煮时间计算通常是从上气开始计算。