吃鸡精好还是味精好

吃鸡精好还是味精好

吃鸡精和味精相比较而言，一般是味精会好一些，属于天然的食品。

鸡精是从鸡肉当中提取的，里面含有丰富的鸡肉肽，可以增加食物的口感，提升食物的鲜味，属于一种化合物质，含有谷氨酸钠，属于高嘌呤的物质，如果本身患有痛风的患者，食物过多后会导致疾病更加严重，不利于后期的治疗。

味精也属于调味品，是天然谷物发酵而成的，比如小麦和玉米，里面的淀粉和蛋白质经过微生物发酵分解产生谷氨酸钠，属于一种健康天然的物质，对人体不会有太大的危害。