Simone在选择营养补剂减脂，深刻了解一下，L-carnitine的来源是什么？
的有关信息介绍如下：
答：左旋有两种来源：
1. 从膳食摄取，以红色肉类和乳制品最丰富，蔬菜、谷类和水果的含量极微或没有。
2. 内源性合成，在人体内，赖氨酸、蛋氨酸、烟酸等物质可合成少量的左旋，在一系列肝脏内辅酶的作用下，以维生素C、维生素B、烟酸和铁作为辅基，由赖氨酸和蛋氨酸合成左旋，但是这种体内合成是很有限的。而一般人只能从膳食中吸收50毫克。红肉及动物产品是左旋的主要食物来源，为使身体达理想的健康状态，每日膳食应含不少于250－500毫克的肉碱。
