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鸡蛋的蛋白有什么作用

鸡蛋的蛋白有什么作用

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鸡蛋的蛋白有什么作用

鸡蛋的蛋白作用如下:1、鸡蛋清有着润肺利咽的作用2、鸡蛋清有着清热解毒的作用3、鸡蛋清可以增强免疫力4、鸡蛋清可以补充营养。鸡蛋蛋白的营养是蛋白质。蛋清中除了90%的水分之外,剩下10%主要是蛋白质。鸡蛋的蛋白质仅次于母乳,在人体中利用率很高,是食物中最优质的蛋白质之一。免疫力低下的老人儿童以及刚做完手术的人,不妨多吃蛋清补充蛋白质。