海灵菇是什么

海灵菇是什么

海灵菇因其形似菇，故取名海灵菇。海灵菇产自远洋深海海产，属绿色无污染的软体动物。海灵菇体厚、肉质坚实、光亮平滑，样子生得十分讨人喜欢。白里透红的，顶上圆圆的就像一朵小蘑菇，但实际上它生长在深海里，咬起来又Q又脆，很有嚼劲。

海灵菇功效

海灵菇含有丰富的钙、磷、铁元素，对骨骼发育和造血十分有益。可预防贫血、缓解疲劳、恢复视力、抗癌、抗射线作用、对改善肝脏功能、提高机体免疫力和通便排毒有明显功效，另外，海灵菇含有酪氨酸酶，对降低血压有明显效果。中医认为，海灵菇有滋阴养胃、补虚润肤之功能。

海灵菇食用

冷盘方法：用开水烫过放些辣酱、生姜汁、芥末之类调配即可

热菜方法：可以爆炒，加以青菜之类配料等等

铁板方法：铁板做法，又香又脆。对于喜欢一边喝酒一边吹牛的男士来说，是一道极佳的下酒好菜。

煲汤方法：煲汤做法可根据个人口味灵活配料，如排骨海灵菇汤，口味清香，营养丰富。

“坊尚海”海灵菇营养丰富，老少皆宜，食用的方法多种多样，可根据当地口味和个人的爱好进行调配。

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