鸡血有什么功效

鸡血有什么功效

鸡血是一种营养丰富的食物，它是由雉科动物家鸡的血凝固后制成。每100克鸡血中含有能量49千卡、蛋白质7.8克、碳水化合物4.1克、胆固醇170毫克、钠208毫克、钾136毫克、氯320.74毫克等多种营养物质。鸡血并不是中药材，只是一种普通的食品，因此它并没有药物的功效。

适量食用鸡血可以为身体提供必要的营养物质，同时也能为身体提供能量。然而，过量食用鸡血可能会引起消化不良，出现腹痛、腹泻等不适。特别是高胆固醇血症、冠心病患者不建议食用鸡血，因为鸡血中胆固醇含量较高。

虽然鸡血营养丰富，但在食用时应注意适量，不要暴饮暴食，以免引起身体不适。对于高脂血症患者，需要适当控制鸡血的摄入量。