青岛四大特产？

青岛四大特产？

山东青岛这四种特产，远近闻名，深受人们的喜爱！

一，琅琊鸡

琅琊鸡是山东青岛的特产，琅琊鸡原产于胶南市南部沿海的琅琊、寨里、泊里、信阳等一带，因这一带历史上属“琅琊郡”，故称“琅琊鸡”，是一种十分宝贵的地方品种资源。

琅琊鸡具有体格小、肉质风味好、产蛋多、抗病力强、适应性好、饲料报酬率高等琅琊鸡优点。

二，胶州大白菜

胶州大白菜是山东的特产，胶州大白菜俗称“胶白”，因产于山东省胶州市而得名，是山东省的著名特产之一，产于山东省胶州市南三里河村，已有400多年的历史。

具有其它地区大白菜所不具备的“外叶淡绿、纤维细嫩、美味可口、生熟食即可”的明显特征。

三，拳头菜

拳头菜是山东地区的特产，是崂山独有的一种山野菜，植物学上属蕨类门凤尾蕨科，喜欢生长在山地阳坡处，常呈群片分布。叶片初为嫩绿色，叶片未充分展开时集中于叶柄顶端，形状如拳，“拳头菜”由此得名。

拳头菜食用时富韧性，不腻、不脆、不软，香味特殊，胜过山菇、竹笋，实为稀有之山珍，故一向被称为崂山名产。古时崂山人已知这种植物的食用价值，因其数量少，采摘加工不易，所以只能送官府寺庙供奉达官贵人。

四，鲅鱼

鲅鱼，学名为蓝点马鲛，蓝点马鲛的俗称还有燕鱼、板鲅、竹鲛、尖头马加、青箭等。鲅鱼体长而侧扁，体色银亮，背具暗色条纹或黑蓝斑点，口大，吻尖突，牙齿锋利，游泳迅速，性情凶猛。

鲅鱼属暖性上层鱼类，以中上层小鱼为食，夏秋季结群向近海洄游，一部分进入渤海产卵，秋汛常成群索饵于沿岸岛屿及岩礁附近，为北方海区经济鱼之一。

青”——青岛啤酒。中国历史悠久的啤酒制造厂商，世界品牌500强，连续16年蝉联中国啤酒行业首位。自1903年成立至今，凭借其平顺甘醇、落口爽净的风味，成为享誉国际的“青岛绿光”。

“红”——红岛蛤蜊。肉厚皮薄，百味之冠，是沿海一带公认的“啤酒伴侣”。且“哈啤酒，吃嘎啦”一直是青岛街头的不传之秘，非常受广大消费者的欢迎。

“皂”——海盐皂。海盐粒子配比竹炭制成，在深层清洁油脂汗渍的同时吸附尘螨，平衡水油，富含海洋气息。

“白”——白花蛇草水。青岛崂山矿泉水有限公司20世纪六十年代初为满足国人的健康需求精心研制的饮品。以其独特的蛇草配方，缓解了现代人对解救、护肝、养胃、解读、清热的需求。

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