云南的甜酱油怎么吃?
的有关信息介绍如下:云南的甜醬油可以拌凉米线,凉粉,凉菜,还可以泡大蒜,还可以做红烧肉,特别是拌凉米线放上适当的醋,再放点油辣子芝麻花生酱,酸酸甜甜又很香,真是美味可口,真是口味大开,吃上一碗永远不忘,亲们可以尝试做一做,自己做的很干净,放心吃吧!
云南的甜酱油甜咸兼备,咸中偏甜,酱汁粘稠,香气浓郁,味道鲜美,是烹制滇鼓掌菜肴不可缺少的独特调料,能使菜肴的地方风味倍增。用甜酱油烹制菜肴,色鲜味香,尤其是用来做凉菜、浇拌白切鸡、白肉、牛肉凉片,风味更加突出,很是深受各族人民喜爱。