高考前吃什么好 专家介绍八药膳补脑益气
的有关信息介绍如下:时间是越来越快了,考生们的压力也在前所未有的加重着,看着孩子压力一天天加大,家长朋友你知道如何做吗?
你知道孩子高考前吃什么好?高考饮食都有哪些?高考前吃什么好
1、人参粥人参3克,大米100克,冰糖适量。
将人参研为细末备用。先取大米煮粥,待熟时调入人参末、冰糖,再煮
一、二沸即成。可健脾益气,适用于脾胃亏虚所致的心悸、健忘、脚软乏力等。
2、桂圆蛋汤鲜桂圆肉50克(干桂圆肉25克),鸡蛋2个,干红枣15个,红糖适量。
红枣、桂圆肉洗净,加水适量煮至红枣熟烂,将鸡蛋打散冲入汤内稍煮,加红糖,当做甜品服用。
具有温阳补气养血的功效。
适合气血亏虚体质考生经常食用。
3、龙眼肉粥龙眼肉15克,大枣5枚,大米100克,加清水适量同煮为粥服食。
可养心安神,健脾补血,适用于心血不足所致的心悸、失眠、健忘等。
4、银耳乌鸡汤乌鸡500克,银耳10克,陈皮3克,生姜3克,胡椒6克,草果2枚,豆瓣酱50克,葱、醋适量。
乌鸡切块与以上诸原料调拌均匀,放入锅内加水炖熟即可。
佐餐食用。
滋阴补血,养肝益肾,适合血虚体质考生经常食用。
5、核桃猪腰粥核桃10枚,猪腰1个,大米100克,调料适量。
猪腰切细,取大米,核桃煮粥,待沸后调入猪腰及葱、姜、椒、盐等,煮至粥熟服食,可聪脑益智。
6、莲子鸡丁鸡脯肉250克,莲子60克,香菇10克,火腿肉10克,蛋清、淀粉、调料适量。
将鸡脯肉切丁,用蛋清、淀粉拌匀;
香菇泡软,同火腿肉切成小菱形块;莲子去心,蒸熟备用。
先将鸡丁在油锅中煸至七成熟,沥去油,加入莲子、香菇、火腿及适量调味品,翻炒几下出锅即成,分数次佐餐食。
健脾补肾、养心强身,适用于用功过度,出现精神倦怠,饮食乏味等症状的考生。
7、黑米养生粥黑米100克,核桃仁20克,枸杞20克,胡萝卜100克。
锅中放适量水,放入黑米、核桃仁、胡萝卜块,用大火烧开后加入枸杞,再煮开后改用小火煮至米熟即可。
益智健脑,养血明目。
核桃仁健脑益智,枸杞补肝明目,适用于健忘、眼涩目胀等症。
8、清蒸人参鸡人参5克、老母鸡1只。
把人参装入鸡腹,放入大碗内加水及葱、姜、料酒、食盐,上笼蒸烂,即可食用鸡肉、人参,并多喝鸡汤。
适用于精神困倦、声音低微、四肢乏力、食欲不振、腹部虚胀、易出虚汗、经常溏便、易于感冒,且对外界环境适应能力较差者的考生。
高考吃什么好
1、牛奶。
牛奶是一种近乎完美的营养品。它富含蛋白质、钙,及大脑所必需的氨基酸。
牛奶中的钙最易被人吸收,是脑代谢不可缺少的重要物质。
此外,它还含对神经细胞十分有益的维生素B1等元素。
如果用脑过度而失眠时,睡前一杯热牛奶有助入睡。
2、鸡蛋。
大脑活动功能,记忆力强弱与大脑中乙酰胆碱含量密切相关。
鸡蛋中所含的蛋白质是天然食物中最优良的蛋白质之
一,它富含人体所需要的氨基酸,而蛋黄除富含卵磷脂外,还含有丰富的钙、磷、铁以及维生素A、D、B等,适於脑力工作者食用。
国外研究证实,每天吃
1、2只鸡蛋就可以向机体供给足够的胆碱,对保护大脑,提高记忆力大有好处。
3、鱼类。
鱼肉脂肪中含有对神经具备保护作用的欧米伽-3脂肪酸,有助于健脑。
研究表明,每周至少吃一顿鱼非凡是三文鱼、沙丁鱼和青鱼的人,与很少吃鱼的人相比较,老年痴呆症的发病率要低很多。
吃鱼还有助于加强神经细胞的活动,从而提高学习和记忆能力。
4、味精。味精的主要成分是谷氨酸钠,它在胃酸的作用下可转化为谷氨酸。
谷氨酸是参加人体脑代谢的唯一氨基酸,能促进智力发育,维持和改进大脑机能。
常摄入些味精,对改善智力不足及记忆力障碍有帮助。
由于味精会使脑内乙酰胆碱增加,因而对神经衰弱症也有一定疗效。
5、花生。
花生富含卵磷脂和脑磷脂,它是神经系统所需要的重要物质,能延缓脑功能衰退,抑制血小板凝集,防止脑血栓形成。
实验证实,常食花生可改善血液循环、增强记忆、延缓衰老,是名符其实的"长生果"。
6、小米。
小米中所含的维生素B1和B2分别高于大米1.5倍和1倍,其蛋白质中含较多的色氨酸和蛋氨酸。
临床观察发现,吃小米有防止衰老的作用。
如果平时常吃点小米粥、小米饭,将益于脑的保健。
7、玉米。
玉米胚中富含亚油酸等多种不饱和脂肪酸,有保护脑血管和降血脂作用。
尤其是玉米中含水量谷氨酸较高,能帮助促进脑细胞代谢,常吃些玉米尤其是鲜玉米,具有健脑作用。
8、黄花菜。
人们常说,黄花菜是"忘忧草",能"安神解郁"。
注意:黄花菜不宜生吃或单炒,以免中毒,以干品和煮熟吃为好。
9、辣椒。
辣椒维生素C含量居各蔬菜之首,胡萝卜素和维生素含量也很丰富。
辣椒所含的辣椒碱能刺激味觉、增加食欲、促进大脑血液循环。
近年有人发现,辣椒的"辣"味还是刺激人体内追求事业成功的激素,使人精力充沛,思维活跃。
辣椒以生吃效果更好。10、菠菜。
菠菜虽廉价而不起眼,但它属健脑蔬菜。
由于菠菜中含有丰富的维生素A、C、B1和B2,是脑细胞代谢的"最佳供给者"之一。
此外,它还含有大量叶绿素,也具有健脑益智作用。
11、橘子。
橘子含有大量维生素A、B1和C,属典型的碱性食物,可以消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
考试期间适量常吃些橘子,能使人精力充沛。
此外,柠檬、广柑、柚子等也有类似功效,可代替橘子。
12、菠萝。
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰,而且热量少,常吃有生津、提神的作用,有人称它是能够提高人记忆力的水果。
菠萝常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,因为他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。
13、大蒜。
大脑活动的能量来源主要依靠葡萄糖,要想使葡萄糖发挥应有的作用,就需要有足够量的维生素B1的存在。
大蒜本身并不含大量的维生素B1,但它能增强维生素B1的作用,因为大蒜可以和B1产生一种叫"蒜胺"的物质,而蒜胺的作用要远比维生素B1强得多。
因此,适当吃些大蒜,可促进葡萄糖转变为大脑能量。
14、核桃和芝麻。
现代研究发现,这两种物质营养非常丰富,非凡是不饱和脂肪酸含量很高。
因此,常吃它们,可为大脑提供充足的亚油酸、亚麻酸等分子较小的不饱和脂肪酸,以排除血管中的杂质,提高脑的功能。
另外,核桃中含有大量的维生素,对于治疗神经衰弱、失眠症,松弛脑神经的紧张状态,消除大脑疲惫效果很好。
15、豆类及其制品。所需的优质蛋白和8种必需氨基酸,这些物质都有助于增强脑血管的机能。
另外,还含有卵磷脂、丰富的维生素及其他矿物质,非凡适合于脑力工作者。
卵磷脂能增强脑部活力,延续脑细胞老化,并且有护肝、降血脂、预防脑中风等作用。
结语:面对高考的来临做家长的可能需要在饮食上多下点功夫,不应给孩子太大的压力的,本来他的压力就很大,应该给他一个舒适的学习空间。
今天教大家的八考前药膳方家长一定要记得做哦。