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鲍鱼的蒸多长时间最好

鲍鱼的蒸多长时间最好

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鲍鱼的蒸多长时间最好

鲍鱼的蒸多长时间最好?鲍鱼一般需要蒸10分钟左右才可以吃,如果鲍鱼个头比较大,需要多蒸1-2分钟。

鲍鱼营养丰富,具有极高的药用价值,适量食用有活血止痛,清肝明目等功效。

蒸鲍鱼的最佳时间是三分钟。具体时间要根据鲍鱼的大小来决定,如果是小鲍鱼的话用大火蒸3-5分钟就可以食用了。如果是大鲍鱼的话,一般要用大火蒸10-15分钟。吃鲍鱼的时候,清蒸是一种比较不错的做法,能够最大程度的保留鲍鱼里面的营养物质,同时还能提升口感。

鲍鱼含有大量的蛋白质和各种维生素,能够促进人体细胞生长,而鲍鱼壳中的石决明具有止痛的作用。

所以手术后的患者或者受伤的患者可以适量食用鲍鱼止痛,并加快伤口痊愈。

鲍鱼壳被中医成为石决明,不仅有明目退翳的功效,还有清热平肝、滋阴壮阳的作用,可用于治疗头晕眼花和高血压。

鲍鱼在烹饪之前要宰杀,去除内脏,只取净肉食用。

用勺子把儿从鲍鱼的嘴部一端,贴着壳与肉之间的缝隙插入,切断连接就可以完整的取下鲍鱼肉;在表面划上菱形花刀,深度为鲍鱼肉的一半;用少许料酒、姜丝、胡椒粉抓匀,腌制5分钟。