布朗尼蛋糕

布朗尼蛋糕

1

准备好需要用到的所有食材，很简单，一盒预拌粉，黄油鸡蛋和清水。

2

黄油提前隔水融化成液态，然后取出降温，预拌粉拆开，里面有一盒面粉和一个烘焙纸托，把这个纸托打开，就是一个耐高温的小盒子，这个小盒子是用来烤蛋糕的。

3

将所有食材倒入预拌粉里，融化后的黄油可以先跟清水混合，防止温度太高。

4

准备一个电动打蛋器，用中低的速度搅打大约两分钟，让面糊均匀光滑。

5

然后把面糊倒进折好的纸盒子里，烤箱提前预热，然后把纸盒子送入烤箱中层，上下火170度，烘烤大约25分钟即可。

6

烤好的布朗尼蛋糕取出来稍微冷却一下，小心从纸盒子上分离出来，切成自己喜欢的大小即可食用。

1、我做的布朗尼蛋糕是最简单的，大家在制作的时候，可以把家里的核桃仁或者坚果仁洒进来，带点坚果的布朗尼口感更丰富了。

2、有些朋友问我，做蛋糕的时候没有黄油怎么办，没有黄油就去买黄油，不要省略或者用其它油去代替，其它油没有黄油的香味，做出来的蛋糕柔软度也不好。

来自 美食天下 妖妖～🍒 的作品

使用的厨具：烤箱

所属分类： 烘焙下午茶