五黑鸡的功效与作用及禁忌

五黑鸡的功效与作用及禁忌

五黑鸡，又名“三峡黑鸡”起源于明朝神农架（今湖北辖区）现存于湖北宜昌五峰县，当地人叫做“三峡黑鸡”现存五黑鸡品种中，也只有五峰县的品种最优、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑内脏“五黑”特征，鸡蛋外壳为绿色，是世界罕见的珍禽极品。

现有1300多年的养殖历史。羽毛皮肉都是黑色，生的蛋是绿色，妇女坐月子，做药引子，那么，五黑鸡的功效与作用及禁忌？

20世纪90年代初，经过多方验证，此黑精灵即为《本草纲目》中记载的五黑鸡。绿壳蛋五黑鸡肉质细嫩，味道鲜美，黑色素具有药用价值，并含有大量的卵磷脂、维生素和微量元素。

五黑鸡中含有丰富的蛋白质、维生素以及微量元素，具有益气补虚的功效，能够增强人体的免疫力，调节生理功能，适合营养不良、体质虚弱的人群食用。

其次，五黑鸡也能够滋阴补肾，对于肝肾亏虚导致的腰膝酸软、神疲乏力、头晕耳鸣等病症有一定的调理作用。

此外，五黑鸡中含有一定的卵磷脂，具有健脑益智的作用。

五黑鸡不宜与鲤鱼同食，因为五黑鸡具有补气的功效，而鲤鱼是下气的食物，二者之间性味相冲突，会影响五黑鸡的效果。