竹虫怎么吃法

竹虫怎么吃法

竹虫是竹蜂的幼虫，对于植物竹子来说，它是一种害虫，但对人类来说它却是一种营养价值极高的养生食材。

竹虫可以补充人体所需的高质量蛋白，具有滋补强壮身体的作用，但对这种特殊的食材很多人都不了解。接下来，就来了解一下竹虫怎么吃。

1、炒着吃：竹虫是一种可以炒着吃的美味食材，在炒的时候可以给他搭配适量肉片，也可以搭配自己喜欢的青菜，生活中常见的青红椒就是他的理想搭档，把青红椒切成块状以后与他一起入锅，炒熟滋味特别好，能开胃消食也能让人体吸收丰富的营养。

2、炸着吃：竹虫炸着吃滋味也特别好，在做的时候需要提前用清水把它洗净并控干表面的水分，加入适量食用盐和胡椒粉腌制几小时，在锅中放适量食用油，加热后把它放在热油中炸，这时油温不能过高，八成热就差不多炸，几分钟以后把它取出，再把火力调大让油温升高，然后再把它放到锅中二次炸制，炸好以后出锅沥油就能吃。

3、竹虫炒辣椒：竹虫和辣椒搭配在一起炒着吃滋味特别好，在做的时候需要准备三四个红辣椒，把它洗净以后切成块状，再把竹虫洗净沥水，在锅中多放一点食用油，加热后把它入锅炸到表面微焦，然后取出沥油，锅中留底油加热后把红椒如果快速翻炒炒匀后把炸好的竹虫入锅一起炒熟，炒好以后加食用盐调味即可。

4、烤竹虫：竹虫还能用来烤着吃，再做的时候需要准备五百克竹虫，怕他提前洗净，空看加入黑胡椒粉和食用盐以及香薰料调匀后腌制几小时，在烤盘中铺上锡纸，再把它直接摊在锡纸上面，放入烤箱，选择180度上下火加热二十分钟就能烤好，烤好以后的竹虫香脆可口特别好吃。