菜籽出油率是多少千克？

菜籽出油率是多少千克？

菜籽出油率一般在百分之40左右，不同地区的菜籽榨油率可能会有不同。如果菜籽的出油率为百分之42，那么2100克的菜籽可以榨油882克。

菜籽油颜色金黄，因此炒出来的菜色也非常亮，黄盈盈的让人一看就有食欲。且营养菜籽油也是一种价值很高的食用油，它含有的油酸及亚油酸能够抗衰老、抗突变，提高人体免疫力。其次人体对于菜籽油的吸收几远远大于食用油，具有一定的软化血管，延缓衰老的功效，还对大脑的发育有帮助。

减肥的人适合吃菜籽油，菜籽油是植物果实榨油，相比较花生油胆固醇很少或几乎不含，所以非常适合减肥减脂人士使用。

但菜籽油使用过程也和其他油一样，避免多次的重复使用，否则会产生有害物质，脱离油瓶的菜籽油也不能长时间放置。