墨鱼的营养价值

墨鱼的营养价值

墨鱼的营养价值体现在它含有较高的蛋白质，脂肪含量偏低，还含有维生素B等多种维生素类物质，墨鱼中还含有钙、铁、锌等矿物质，以及多肽、牛磺酸等营养成分。

墨鱼可以给机体带来以下的好处:

1、补养身体的作用，因为墨鱼中含有的蛋白质成分比较多，可以补充营养，对于机体免疫力的提高有一定的作用。

2、墨鱼中的脂肪含量比较低，并且墨鱼中含有的牛磺酸一定程度上可以降低体内胆固醇的水平，适用于减肥人群吃，在降低心脑血管疾病发生率方面有食疗作用。

3、墨鱼含有丰富的维生素，特别是维生素B族，可以治疗口炎、唇炎、增进食欲等作用。

4、墨鱼中含有的钙铁等矿物质，不仅有利于人体的骨骼发育，也可以预防缺铁性贫血的出现。

5、女性产后乳汁分泌不多，也可以适量的吃一些墨鱼。