砀山梨和雪梨的区别

砀山梨和雪梨的区别

1、产地不同，砀山梨主要产地在安徽省砀山县，雪梨主要分布在河北省中南部，其中赵县是著名的集中产区，故称“赵州雪花梨”。

2、颜色不同，砀山梨的表皮是黄色的，而雪花梨的表皮是黄绿色，还会带一丝丝的绿。

3、吃法不同，砀山梨一般做水果罐头会比较多，而雪梨会用来煮雪梨水，来榨雪梨汁，在甜品当中用的也比较多。

4、口感不同，砀山梨甜度要雪梨逊色一些，会略微带一些酸。口感上会比雪梨绵软一些，脆度和鲜嫩度要稍微低一些。