南瓜饼的最简单家常做法？

南瓜饼的最简单家常做法？

用料

普通南瓜 500

糯米粉 500克

白沙糖 适量

油 500ml

做法步骤

1、准备一个南瓜，

2、洗干净，切成薄片这样更容易蒸熟。

3、把切好的南瓜上锅蒸，用大火蒸十分钟就熟了，

4、将蒸熟的南瓜趁热加入适量的白砂糖，

5、白砂糖和南瓜融合在一起,用勺子捣成南瓜泥即可。

6、将南瓜泥和糯米粉以1:1左右比例，一点一点的加入糯米粉。

7、如果太干，就适当的加一点点清水，用手和成光滑的面团不沾手即可。

8、把面团分成若干挤子，然后把面团压扁，如果有模型做出来会更漂亮。

9、平地锅里放少许油，用文火慢慢炸，炸的时候两面要上下翻，以免炸糊了，炸至两面金黄即可。

小贴士

因为南瓜本身就是熟透的，所以不用太大火就能熟了。

南瓜饼的最简单家常做法：

原料：南瓜饼、糯米粉、面包糠。

做法步骤：

1、老南瓜洗净去皮，上锅蒸熟。

2、南瓜捣成泥状，蒸的时候可以盖层保鲜膜，这样水分会少一点。

3、加糯米粉拌匀揉成成条。

4、揉成团，放些面包糠，压一下，所有的南瓜面团都压上面包糠。

5、下锅炸一下。油在七成热下锅炸就好了，全程开中小火，炸至两面金黄就可以出锅享用了。

还可以做南瓜早餐饼：

1、 准备一块老南瓜切成片，南瓜片切好后放入蒸笼把南瓜蒸15分钟蒸至熟透。

2、准备一把小香葱切碎，切碎后的小葱花先放入盆中，蒸熟后的南瓜直接放入料理机，加300毫升纯牛奶，然后打成南瓜糊。

3、然后把南瓜糊和小葱倒在一起，再往盆内加入150克面粉，用筷子搅拌至无颗粒状，加入2个土鸡蛋，适量食用盐，如果面糊过于浓稠，就在加点纯牛奶，最后搅拌成酸奶状的糊糊即可。

4、 电饼铛加热后加入适量油，油热下入一勺面糊，把面糊摊均匀，烙至两面金黄就可以出锅了