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金针菇鸡汤的做法

金针菇鸡汤的做法

的有关信息介绍如下:

金针菇鸡汤的做法

食材

鸡 半只

金针菇 3两

盐 2茶匙

酒 2茶匙

味精 少许

姜 少许

香油 少许

鸡切成块,洗净血污之后、

先放入滚水中川烫一下,再放置一旁备用。

金针洗净泡软后放置一旁(当然,也可用新鲜的金针菇),

葱洗净切段。

煲内放水煮沸后,再放鸡块、酒、姜片煮开至滚,改用中火煲10分钟。

再加入金针略滚一下之后,加入盐调味,沥点香油即可盛盘。

大功告成