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红萝卜的营养价值是什么

红萝卜的营养价值是什么

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红萝卜的营养价值是什么

红萝卜的营养价值是含有一种糖化酵素,能分解食物中的亚硝胺和木质素,从而能增加机体免疫力,抑制癌细胞的生长,起到防癌抗癌的作用。

而且生食红萝卜可以降血脂和胆固醇,并可预防冠心病、动脉硬化等疾病。