春卷
的有关信息介绍如下:1
猪肉搅碎加入姜末,葱末,少许生粉。
2
所有材料搅拌均匀,之后放一边备用。
3
糯米提前泡两个小时后沥干。
4
芹菜,豆腐干,蒜苗洗净备用。
5
芹菜切段,蒜苗切末。
6
猪肉切丝。
7
将切好的材料除了芹菜,蒜苗,其它的全部下锅炒熟,最后乘热将炒好的材料倒入蒜苗和芹菜之中一块拌匀,过程之中调味加盐。
8
准备好的春卷皮。
9
取一张春卷皮将炒好的馅料码在一边。
10
卷起。
11
两边向中间折起。
12
向上卷起,在边缘沾点水,以便包拢。
13
一一码好。
14
调了不同的馅,糯米蒸熟,放肉,调味,用相同的方法包好。
15
紫薯馅,里面放了蒸好的糯米,蒸熟之后按压成蓉的紫薯,些许黄油提香,一点的核桃,之后在包的过程之中在紫薯馅的中间放了切好的芝士。
16
包好的春卷,下锅炸。
17
猪肉芹菜馅。
18
猪肉糯米馅。
19
紫薯馅,里面有热热的芝士。
包馅料的时候要紧一点,炸出来的口感紧实。
来自 美食天下 昊奇 的作品
使用的厨具:炒锅
所属分类: 小吃老人早餐立春春季食谱快餐