马牙豆的功效与作用及禁忌

马牙豆的功效与作用及禁忌

马牙大豆本身属于一种豆类，营养价值非常丰富。它含有大量的不饱和脂肪酸、维生素E、维生素C、钙离子、铁离子等微量元素，以及一些人体必需的蛋白质。能有效舒筋活血。

食用适量的大豆可以调节体内代谢所需的能量，可以补充身体所需的钙离子，预防骨质疏松。

但是不能吃太多，因为这种豆制品中嘌呤含量比较高，可能会引起痛风。