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河蚌真的能吃吗

河蚌真的能吃吗

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河蚌真的能吃吗

您好!河蚌是可以吃的,河蚌的营养价值较高,含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素等营养成分,吃的时候要取里面的肉肉,洗净。

不要和啤酒、富含维生素C的水果一起吃,因为河蚌生长的水体容易含有重金属,与大量的维生素C结合,会变增强毒性。