爽口凉菜

爽口凉菜

1

木耳泡发，黄瓜和紫甘蓝用盐水洗净备用。

2

紫甘蓝，洋葱切细丝，黄瓜拍扁切块，木耳用开水焯烫一下晾凉放入碗中。

3

生姜大蒜小米辣切细放入碗中。

4

锅中烧热花生油后淋入辣椒碗中，随后加入蚝油，生抽，陈醋，白糖，拌匀。

5

芝麻酱用凉开水调匀后和香菜一起放入调料碗中拌匀。

6

拌匀后的调料汁倒入到蔬菜盘中，随后撒上熟的白芝麻。

7

爽口的凉菜拌匀后开吃吧！

凉菜宜随拌随吃以免存放太久滋生细菌。

来自 美食天下 苇儿WR 的作品

使用的厨具：平底锅

所属分类： 凉菜家常菜