百种小吃配方大全？

百种小吃配方大全？

简单的小吃有红薯饼、芝麻南瓜饼、土豆肉饼、驴打滚、碧玉白菜卷、葱香锅贴花卷、茴香鸡蛋虾皮水煎包、双菇烩蛋黄等。

一、红薯饼

材料：红薯2个，鸡蛋2个，面粉3汤匙，白糖若干。

做法：

1、将红薯洗凈，对半切或是切成三大块(比较容易熟)，然后高压锅熟蒸熟，一般需要10-15分钟。

2、然后将热乎乎的红薯皮去掉放在瓷盆里，用木铲搅烂，边搅边加入白糖，面粉，最后加入鸡蛋。

3、搅均匀后，揉成丸子，在切板轻轻压平，再用宝宝平时吃大果冻的壳子当模子，压成一个个圆圆或心型的形状。

4、最后油锅架上，将饼饼放入，两面各煎一次即熟。

原料：香蕉1根，牛奶100ml，鸡蛋1个。做法：1、香蕉去皮用勺子压成泥。 2、鸡蛋磕入碗中打散，搅拌均匀。3、往蛋液中加入香蕉泥和牛奶一起拌匀。4、蒸锅加水烧开，一定要大火煮蒸，才能做出更好的美食，将调好的香蕉蛋奶液入锅用中火蒸熟即可倒出成品。