十二月初八是什么节日啊?

十二月初八是什么节日啊?

十二月初八对应节日：腊八节。腊八节，中国传统节日，俗称“腊八”，节期在每年农历十二月初八，主要流行于我国北方，这节日的习俗是“喝腊八粥”。

腊八是佛教盛大的节日之一，这天是佛祖释迦牟尼成道之日，又称为“法宝节”、“佛成道节”、“成道会”等。“腊八”一词源于南北朝时期，当时又称“腊日”，本为佛教节日，后经历代演变，逐渐成为家喻户晓的民间节日。

腊八粥，又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等，是一种由多样食材熬制而成的粥。腊八粥的最早文字记载在宋代。南宋吴自牧《梦梁录》载：“此月八日，寺院谓之腊八。大刹等寺，俱设五味粥，名曰腊八粥。”

我国喝腊八粥的历史，已有一千年以上了。每逢腊八这天，不论是朝廷官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

在我国北方，有 “小孩小孩你别馋，过了腊八就是年”之说，过腊八意味着拉开了过年的序幕。每到腊八节，北方地区忙着剥蒜制醋，泡腊八蒜，吃腊八面腊八粥。在南方腊八很少提，腊八节是典型的北方节日。

十二月初八是腊八节哦！俗称“腊八”，一般是农历腊月(十二月)初八这一天。腊八节是用来祭祀祖先和神灵，祈求丰收和吉祥的节日。

腊八这一天有吃腊八粥的习俗，腊八粥也叫七宝五味粥。我国喝腊八粥的历史，已有一千多年。最早开始于宋代。每逢腊八这一天，不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家都要做腊八粥。到了清朝，喝腊八粥的风俗更是盛行。

在北方地区除了腊八粥，有在腊八这天用醋泡大蒜的习俗，名“腊八蒜”就是在阴历腊月初八的这天来泡制蒜。其材料就是醋和大蒜瓣儿，是腊八节节日食俗。做法也是极其简单，将剥了皮的蒜瓣儿放到一个可以密封的罐子，瓶子之类的容器里面，然后倒入醋，封上口放到一个冷的地方。慢慢地，泡在醋中的蒜就会变绿，最后会变得通体碧绿的，如同翡翠碧玉。

腊月“寒冬腊月”描写的是农历十二月，即草木凋零，冰峰雪盖的隆冬。“腊月”二字由来久远。古代，人们把岁终祭祀祖先，祭拜众神，以祈福求寿，避灾迎祥的祭奠仪式称为“腊”。因“腊祭”时常备以野外猎获的禽兽为供品，所以“腊祭”亦称“猎祭”。旧典籍中，“腊”与“猎”字意相同。《风俗通》记道：“腊者猎也，因猎取兽祭先祖也，或者腊接也，新故交替，狎猎大祭以报功也。”又载：“阴历十二月也，以是月腊祭百神，故谓之腊月。”到公元前 221年，秦始皇统一全国，下令制定历法，将冬末初春新旧交替的十二月，称为“腊月”。 腊日腊月重大的祭祀节日之一，是指农历十二月初八，祭祀百神之日，旧称“腊日”，俗称“腊八节”。《荆梦岁时记》中有：“十二月八日为猎日”的记载。自东汉明帝永平十年 (公元 67年 )佛教传入中国后，腊日也是佛教徒的节日。相传，释迦牟尼在得道成佛前本是王子，但他绝欲苦行，曾游遍印度的名山大川，寻求人生的真谛。这一天他来到了北印度的摩揭陀国（今印度比哈尔邦的尼连河畔），由于地方荒僻，人烟稀少，因劳累饥饿过度而昏倒在地，巧遇一位牧女途径此处，她以杂粮掺野果和甘甜清泉熬成粥把释迦牟尼救醒。释迦牟尼食毕顿觉元气恢复，精神振奋，在尼连河沐浴后，定下心来在菩提树下静坐冥思，于十二月初八得道成佛。所以，佛教徒称此日为“佛成道节”。中国佛教徒于每年腊月初八举行诵经活动，并仿效牧女在佛座前献“乳糜粥”。诗云：“獐牙之稻粲如玉，法喜晓来炊作粥。取材七宝合初成，甘苦辛酸五味足。稽首献物仰佛慈，曰汝大众共啜之。 腊八粥喝腊八粥本是佛教徒的习俗。每至腊月初八，寺院的僧侣涤净器皿，皆取香谷和果子，终夜经营到天明时熬成熟粥，用以供佛祖，并诵经谈法喝腊八粥，以示纪念释迦牟尼。据《武林旧事》记载：腊月“八日，则寺院用胡桃、松子、乳蕈、柿、栗子之类做粥，谓之腊八粥。”到明代，腊八粥成为皇帝赏赐朝臣的佳品。特别是清代，喝腊八粥之风更为盛行，在宫廷里，皇帝、皇后、皇子都要向文武大臣、侍从宫女赐腊八粥，并向各大寺院发放米果，供僧侣食用。 史料记载，到宋代，民间争相效法，都在农历十二月初八熬腊八粥，俗称“腊八饭”。不仅自家食用，有的还以此馈赠亲友。嗣后，腊八粥逐渐演变成了一种民间庆贺丰收的习俗，象征着风调雨顺，五谷丰登，在全国各地流行起来。不过民间的腊八粥要比寺院里的腊八粥丰富得多，因地而异，花色多样，香甜美味。腊八粥一般选取粳米或糯米为主料，再加些附料，凑足 8种煮熬而成，故又称“八宝粥”。但也有多者则达十余种，少者也有四五种。《燕京岁时记》中载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、红枣合水煮熟，外用桃仁、杏仁、瓜子、花生仁、松子及白糖、红糖、葡萄干以作点染。”营养价值较高，俗谓可以延年益寿。如今，民间在熬腊八粥的同时，各家于这天腌制“腊八蒜”。剥蒜浸入醋中，到春节吃饺子时食用，醋香蒜碧，别具风味。

腊八节起源 传说一：腊八节是农历腊月（十二月）初八，起源于元末明初，据说当年朱元璋落难在牢监里受苦时，当时正值寒天，又冷又饿的朱元璋竟然从监牢的老鼠洞刨找出一些红豆、大米、红枣等七八种五谷杂粮。朱元璋便把这些东西熬成了粥，因那天正是腊月初八，朱元璋便美名其曰这锅杂粮粥为腊八粥。美美的享受了一顿。后来朱元璋平定天下，坐北朝南做了皇帝，为了纪念在监牢中那个特殊的日子，他于是把这一天定为腊八节，把自己那天吃的杂粮粥正式命名为腊八粥。 传说二：腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。 据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国（今尼泊尔境内）净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。“腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、 果实等煮粥供佛，称“腊八粥”。并将腊八粥赠送给门徒及善男信女们，以后便在民间相沿成俗。据说有的寺院于腊月初八以前由僧人手持钵盂，沿街化缘，将收集来的米、栗、枣、果仁等材 料煮成腊 八粥散发给穷人。传说吃了以后可以得到佛祖的保佑， 所以穷人把它叫做“佛粥”。南宋陆游诗云：“今朝佛粥更相馈， 反觉江村节物新。”据说杭州名刹天宁寺内有储藏剩饭的“栈饭楼”平时寺僧每日把剩饭晒干，积一年的余粮，到腊月初八煮成腊八粥分赠信徒，称为“福寿粥”“福德粥”意思是说吃了以后可以增福增寿。可见当时各寺僧爱惜粮食之美德。 腊八粥在古时是用红小豆、糯米煮成，后来材料逐渐增多。南宋人周密著《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳蕈、柿蕈、柿栗 之类做粥，谓之‘腊八粥’”。至今我国江南、东北、西北广大 地区人民仍保留着吃腊八粥的习俗，广东地区已不多见。所用材料各有不同，多用糯米、红豆、枣子、栗子、花生、白果、莲子 、百合等煮成甜粥。也有加入桂圆、龙眼肉、蜜饯等同煮的。冬季吃一碗热气腾腾的腊八粥，既可口有营养，确实能增福增寿。 传说三：腊八节来自“赤豆打鬼”的风俗。传说上古五帝之一的颛顼氏，三个儿子死后变成恶鬼，专门出来惊吓孩子。古代人们普遍相信迷信，害怕鬼神，认为大人小孩中风得病、身体不好都是由于疫鬼作祟。这些恶鬼天不怕地不怕，单怕赤(红)豆，故有“赤豆打鬼”的说法。所以，在腊月初八这一天以红小豆、赤小豆熬粥，以祛疫迎祥。 传说四：腊八节出于人们对忠臣岳飞的怀念。当年，岳飞率部抗金于朱仙镇，正值数九严冬，岳家军衣食不济、挨饿受冻，众百姓相继送粥，岳家军饱餐了一顿百姓送的“千家粥”，结果大胜而归。这天正是十二月初八。岳飞死后，人民为了纪念他，每到腊月初八，便以杂粮豆果煮粥，终于成俗。