老坛酸菜牛肉面

老坛酸菜牛肉面

1

胡萝卜切丝。

2

胡萝卜放适量盐腌制两小时左右。

3

倒掉腌出的水分，放入白糖和白醋，1:3比例，制成酸胡萝卜丝。

4

煮锅放入清水和高汤，水开后放入挂面。

5

放入西红柿，加生抽、盐、糖调味。

6

准备熟牛肉块。

7

准备老坛酸菜。

8

捞出面条，放一半面汤，一半牛肉清汤。

9

码好食材，愉快享用吧！

酸胡萝卜丝是自创，请根据个人喜好酌情采用。

来自 美食天下 春春神厨 的作品

使用的厨具：煮锅

所属分类： 面条家常菜午餐晚餐