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家常烧鱼

家常烧鱼

的有关信息介绍如下:

家常烧鱼

1

将鱼去除内脏,清洗干净,这是我家孩子爷爷钓的鱼,奶奶收拾干净了,送过来时就是这样子。

2

将鱼身上滚上干淀粉。

3

锅中倒入适量的食用油并烧热。

4

将鱼放入油锅煎至两面金黄。

5

将煎好的鱼捞出备用。

6

将葱姜蒜提前切好,将料酒,蚝油,酱油调制成一碗料汁。

7

锅中倒入适量的油烧热。

8

放入几颗花椒炸几秒钟。

9

下入葱姜蒜爆香。

10

将煎好的鱼放入锅中。

11

烹入之前调好的料汁。

12

加上适量的清水,大火加热。

13

水沸后加适量的盐和糖。

14

加热至汤汁越来越少的时候就可以关火了。

15

出锅装盘就可以吃了。

来自 美食天下 满宝妈妈 的作品

使用的厨具:不粘锅

所属分类: 热菜家常菜午餐晚餐