家常烧鱼
的有关信息介绍如下:1
将鱼去除内脏,清洗干净,这是我家孩子爷爷钓的鱼,奶奶收拾干净了,送过来时就是这样子。
2
将鱼身上滚上干淀粉。
3
锅中倒入适量的食用油并烧热。
4
将鱼放入油锅煎至两面金黄。
5
将煎好的鱼捞出备用。
6
将葱姜蒜提前切好,将料酒,蚝油,酱油调制成一碗料汁。
7
锅中倒入适量的油烧热。
8
放入几颗花椒炸几秒钟。
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下入葱姜蒜爆香。
10
将煎好的鱼放入锅中。
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烹入之前调好的料汁。
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加上适量的清水,大火加热。
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水沸后加适量的盐和糖。
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加热至汤汁越来越少的时候就可以关火了。
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出锅装盘就可以吃了。
来自 美食天下 满宝妈妈 的作品
使用的厨具:不粘锅
所属分类: 热菜家常菜午餐晚餐