干人参果怎么吃

干人参果怎么吃

概述 自从在西游记里看到闪闪发光的拥有神奇力量的人参果，闻一下便能强身健体，吃一口便能长生不老的这种神奇水果，就感觉人参果有种莫名的神偶秘感，不过现实中的人参果没有电视剧里那般神奇的功效，但是作为富含多种微量元素的水果，多吃对身体还是很有好处的，不过一定要吃充分成熟的果实才能感受到淡淡的清香。

干人参果怎么吃1

第一：直接食用 人参果原名叫“茄瓜”直接新鲜食用，充分成熟的果实有淡雅的香味，果肉鲜美多汁，富含多种微量元素，而其中所含的硒、铁、钙、锌等对于提高人体免疫力有很好的效果，所以一直享有“抗癌水果之王”的美誉。

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第二：炒着吃 也许大家普遍以为人参果是作为水果而存在，其实人参果也是一种蔬菜，经常食用人参果可以起到美白的效果，将人参果跟肉片一起翻炒也是很不错的一种吃法，也是先放油倒入切好的肉片翻炒，放入调料后加入切好的人参果片翻炒，等待炒熟出锅即可。

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第三：炸着吃 由于人参果含糖量不高，所以作为低糖水果直接食用口感不是太好，可以削皮去蒂之后挂上一层鸡蛋清面糊，然后放油里煎炸，看到外皮变得金黄即可出锅，之后撒上花椒孜然之类的调料。

注意事项瓜果蔬菜的吃法很普遍的就是凉拌，将人参果削皮去蒂切成薄片，过热水煮熟之后放凉加入备好蒜泥、味精、精盐、香油，味道棒棒哒。