Simone番茄的防癌功效
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医生主讲实录
你的健康，我们的心愿
多吃番茄和配有番茄的食物有助于预防癌症，特别是前列腺癌，番茄有如此好的抗癌效果，离不开番茄里面番茄红素的作用。
近年来研究证实，番茄红素具有独特的强效的抗氧化作用，可以清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌，前列腺癌，直肠癌，口腔癌，乳腺癌的发生，并能够有效地阻止前列腺癌癌变的进程。
但值得注意的是，番茄必须在加热以后才能具有很好的抗癌效果，番茄中的番茄红素和蛋白结合周围有纤维包裹，要加热到一定温度才能释放出来，所以生吃番茄是达不到抗癌效果。
