普洱茶的功效与泡法一一解析

普洱茶的功效与泡法一一解析

普洱茶是以云南省一定区域内的云南大叶种晒青茶为原料,采用特定工艺、经后发酵加工形成的散茶和紧压茶。 普洱茶功效

1、降脂、减肥、降压、抗动脉硬化

2、防癌、抗癌

3、养胃、护胃.在适宜的浓度下

4、健牙护齿.普洱茶中含有许多生理活性成分

5、消炎、杀菌、治痢

6、抗衰老,茶叶中儿茶素类化合物具有抗衰老的作用 除此之外,发酵的普洱熟茶中还含有丰富的益生菌,具有很高的营养价值。

而普洱茶的益生菌群多是在熟茶发酵的过程形成的。

通过发酵,在微生物的作用下,茶叶中的香气成分、茶多酚等化学物质发生了结构转化,会呈现出来别具韵味的茶品特质和养生效果。

普洱茶的泡法 普洱茶冲泡水温:100摄氏度沸水。

注:煮水时不宜过渡沸腾或沸腾的次数太多,这样水中的氧气过少会影响茶叶的活性。

普洱茶冲泡置茶量:茶水比例为(1克:50克),或置茶量为容器容量的2/5左右。或者根据泡茶的器皿和品茗人数的多少而定。

如用盖碗冲泡、小盖碗一般为3-5g/3～5人,而若用大盖碗;中泡则5～1 0g/5～8人;适取投到。

另外,还应先辨别泡的是紧压茶或是散茶,一般散茶可多投一点;

而紧压茶因紧压投茶量上可相对略少一点,但凡事都适皆最佳!现在市场上的普洱茶一般茶饼,茶砖等紧压茶居多,所以在泡这类茶的时候要先用茶锥或者茶刀撬成小块,然后可以用紫砂罐放好备用,也可以喝的时候在撬开。

普洱茶冲泡用水的选择:最好用纯水或山泉水(软水为佳)冲泡普洱茶。

如没有这些水,凡符合国家规定饮用水指标的也可用来泡茶。

普洱茶叶浸泡时间:视茶叶的情况而不同,一般紧压茶可以稍短些,散茶可以稍长些,投茶量多可以稍短些,投茶量少可以稍长些,刚开始泡可以稍短些,泡久了可以稍长些。

也可以根据各人口感而定,常喝浓茶重口感的可多泡一会;反则缩短;

另外还可根据水温和冲泡次数而定,水温太高,可缩短浸泡时间,而头几泡一般快冲快泡,后面则可随着冲泡次数的增加而延长冲泡的时间,方可泡出普洱佳味! 普洱茶不宜多喝,喝多有副作用 1、喝普洱茶头晕:个人体质,本身对茶叶比较敏感;茶叶泡得的太浓了;东西吃得太少了,肚子空也可能引起晕茶。

2、喝普洱茶时会腹泻:这是人体对新食物的应过程,因人而异。

只要身体适应了,还是可以继续喝的,第一次饮普洱的人建议最后喝泡第二遍的,或者喝泡得淡一点得普洱茶,这样身体比较容易适应。

3、喝普洱茶影响消化:空腹喝茶可稀释胃液,降低消化功能。

:普洱茶中的鞣酸会妨碍我们的肠粘膜对铁质的吸收,所以会影响补血效果。

4、喝普洱茶导致失眠:由于普洱茶有提神醒脑的功效,所以失眠患者应避免在睡前喝茶。