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奶粉结块是什么原因?

奶粉结块是什么原因?

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奶粉结块是什么原因?

有两种情况,分为正常的结块和不正常的结块。正常的结块是因为奶粉本身含有一定的水分,在运输和搬运的过程中难免会产生震动和碰撞,那在外力震动的作用下,水分子会轻度的聚集并压缩而出现了结块的现象,但这种的只是体积变小,密度变大,重量跟质量没有发生改变,而对于这种的硬块只需要轻轻的震动或摇晃就会散开,这种情况是完全可以正常饮用的。

还有一种不正常的结块,一方面是在奶粉生产的过程当中操作不当,或者奶粉包装的时候空气的湿度偏高或者密闭不好所导致的。

另外是开封后奶粉取拿和保存不当也容易导致这个硬块。这种硬块很难弄散,奶粉的溶解性也会变差,营养素也会流失变性,即使奶粉还在保质期内,也不建议再使用。