牛胆的功效与作用

牛胆的功效与作用

牛胆作为一种中药材，给我们提供各种各样的营养物质，牛胆同时还能够解决身体遇到的一些疾病，因此深受人们的喜爱。

下面我们就来了解一下牛胆都有哪些营养和功效。

[来源]牛科动物黄牛或水牛的胆囊或胆汁，从宰牛场收集，取得后挂起阴干或自胆管处剪开，将胆汁倾入容器内，密封贮藏。

或加热使之干燥亦可。

[生境分布]全国大部分地区有产。

[性状]新鲜牛胆囊呈肾脏形，长约18～20厘米，最宽处约5～6厘米，干后呈囊状，有纵皱。

新鲜的胆汁为绿褐色或暗褐色微透明的液体，略有粘性，稍干则变为浓稠。

完全干燥者，呈绿褐色固体状，揉之则成粉质。

气腥臭，味苦。

胆汁以汁浓、色绿褐者为佳；

干燥者以无虫蛀者为佳。

[化学成份]牛胆汁除水分外，主要含胆酸钠盐、胆色素、粘蛋白体及少量脂肪、肥皂、胆甾醇、卵磷脂、胆碱、尿素以及氯化钠、磷酸钙、磷酸铁等无机盐。

[性味]《别录》："味苦，大寒。

"[归经]《四川中药志》："入肝、胆、肺三经。

"[功能主治]清肝明目，利胆通肠，解毒消肿，治风热目疾，黄疸，便秘，消渴，小儿惊风，痈肿痔疮。

[用法用量]内服：干燥粉末，1～3分；或入丸、散。外用：取汁调涂或点眼。

[注意]《本草经疏》："脾胃虚寒者忌之。

目病非风热者不宜用。

"[附方]①镇肝明目：腊月枯牛胆中盛黑豆一百粒，后一百日开取，食后、夜间吞二七枚。

(《药性论》)[临床应用]治疗百日咳：取新鲜牛胆汁蒸干研粉，然后将牛胆粉240克，淀粉240克，白糖520克，混合成为粉剂。

2岁以下每日0.5～1克，2～5岁1～1.5克，5岁以上1.5～2克，分2～3次服。同时配合对症治疗。

据250例观察，基本痊愈52例，减轻130例，有效率72.8%。

对早期的效果较好，如配合天冬合剂，疗效可提高。

[摘录]《*辞典》[出处]出自《神农本草经》根据以上的综合来讲，牛胆还是具有一定的药理疗效的，需要注意的就是牛胆应根据自身的实际情况食用，不要过量。