Simone香菇菜心
的有关信息介绍如下：
1
将菜心和香菇洗净沥干水份备用。
2
水里加少许盐和油，烧开后放入菜心焯烫一下。
3
再用凉开水浸泡一下捞出。
4
炒锅倒油烧热，放入香菇翻炒至变软。
5
再加半碗开水炖煮，烧开后加蚝油，糖，盐调味。
6
转小火炖至香菇入味，装盘盛出。
7
留下煮香菇的汤汁，用水淀粉勾芡煮至微微粘稠的状态。
8
将香菇和菜心装盘，浇上煮好的芡汁即可。
焯烫蔬菜加少许盐和油能更好的保持蔬菜碧绿的色泽。
香菇尽量保持个头一致。
来自 美食天下 薄灰 的作品
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜素菜家常菜常见菜式产妇老人春季食谱宴客菜午餐
