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五仁馅

五仁馅

的有关信息介绍如下:

五仁馅

1

将各种果仁分别放入烤箱烤熟,能去皮的去皮。用微波炉也行。

2

把烤好的果仁放凉后分别擀成小碎块放入盆中。

3

把山楂条切成小粒。

4

把葡萄干切成小粒。

5

把以上几种都倒入一个盆中拌匀。

6

把糯米粉倒入锅中开小火慢慢炒,不停搅动。

7

炒至糯米粉发黄,无生粉味即可。

8

称好200克糖,27克白酒,80毫升油和210克凉白开水。

9

倒入盛有果仁的盆内搅拌均匀。

10

再加入晾凉的熟糯米粉。

11

加糯米粉的时候可以一点一点加,只要能揉成软硬合适的团就行了。

12

盖上保鲜膜静置半个小时,只要不出现渗油,分离现象,五仁馅就成功了。

13

咱这货真价实的东西,可比外面卖的好吃多了。

来自 美食天下 给宝贝做的饭 的作品

使用的厨具:电烤箱、炒锅

所属分类: 小吃自制食材老人中秋