龙眼吃多了会上火吗

龙眼吃多了会上火吗

龙眼吃多了会上火吗很多人喜欢吃龙眼,尤其是女性朋友,龙眼营养丰富,含有人体所需的葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。

龙眼吃多了会上火吗?一起来看看。

龙眼是岭南四大佳果之

一,具有甚高的药用价值。

李时珍就说过:食品以荔枝为贵,而资益则龙眼为良。

龙眼鲜食,味甜美爽口,且营养价值甚高,富含高碳水化合物、蛋白质、多种氨基酸和维生素,其中尤以含维生素P量多,对中老年人而言,有保护血管,防止血管硬化和脆性的作用。

中医认为,龙眼性温味甘,有壮阳益气、补益心脾、养血安神、润肤美容等多种功效,可治疗贫血、心悸、失眠、健忘、神经衰弱及病后、产后身体虚弱等症,但如果食用龙眼过量,则会导致“龙眼病”发作,龙眼吃多后的害处:

1、龙眼中的热量含量高,吃多了容易发胖。

2、龙眼吃多了会引起便秘,口干等症状。

3、龙眼含糖量很高,糖尿病患者最好不要吃。

4、正常女性吃过多龙眼的话会“攻火上身”,造成脸上长包,严重的还会影响到月经。

龙眼的营养价值很高,但由于龙眼偏温性,吃龙眼要适量,正常人每天对龙眼营养的摄取量只要5颗即可,再不宜多食,龙眼吃多了上火,不易消化,对肠胃造成负担。

一天时间里食用龙眼的数量应控制在4两左右,每天最多不能超过6两。

吃龙眼的好处

1、益气补血,增强记忆

龙眼肉中含有丰富的葡萄糖、蔗糖及蛋白质等,含铁量也较高,可在提高热能、补充营养的同时,又能促进血红蛋白再生以补血。

实验研究发现,龙眼肉除对全身有补益作用外,对脑细胞特别有益,能增强记忆,消除疲劳。

2、安神定志

龙眼肉含有大量的铁、钾等元素,能促进血红蛋白的再生以治疗因贫血造成的心悸、心慌、失眠、健忘。

桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

3、养血安胎

龙眼肉含铁及维生素比较多,可减轻宫缩及下垂感,对于加速代谢的孕妇及胎儿的发育有利,具有安胎作用。

4、抗菌,抑制癌细胞

实验表明,龙眼肉对某一类肿瘤的抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。

临床给癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%.

5、降脂护心,延缓衰老

龙眼肉可降血脂,增加冠状动脉血流量。

对与衰老过程有密切关系的黄素蛋白——脑B型单胺氧化酶(MAO-B)有较强的抑制作用。

如何挑选龙眼

1、捏。用手指捏果实,果壳坚硬表明果实较生,未成熟;柔软而有弹性是成熟的特征;若只是软却没有弹性,说明成熟过度即将变质。

2、看。颜色稍浅的品质较好。

若果壳面或蒂端有白点,说明肉质已经开始发霉,外壳白霉花越多,肉质发霉情况越严重。

3、滚。将龙眼倒在桌面上,质量好的龙眼因为糖度高,壳、肉、核会相连,在桌面上不易滚动;质量差的桂圆则相反。

4、剥。剥开后肉质厚实,形状均匀,果肉柔软并呈透明或半透明状,味道甜美;

若果肉发白不透明则为不新鲜龙眼。

龙眼的保存方法

1、10天左右,把龙眼放入纸箱中,将纸箱置于干燥、阴凉、通风处,可保存十天。

2、或用保鲜袋装好放入冰箱冷藏室同样可以保存十天时间。

3、除此以外,还可以把新鲜的龙眼去皮晒干,这样就可以去除龙眼里的自由水,只剩下结晶水,反而会增加龙眼的甜度。