昆布功效成分是什么 昆布的药物作用有哪些

昆布功效成分是什么 昆布的药物作用有哪些

世界上任何事物的存在都有它本身的价值，人类通过各种各样的生活习惯来总结出形态各异的动物植物的功用和价值，无论是什么样的动物或者植物，都有可用之处。

应该很少人听过昆布这种植物，昆布是一种类似于海带、裙带菜的叶状植物，属于海带科，具有十分重要的营养价值。

昆布又称为纶布或者海昆布，生长在水中，颜色为橄榄褐色，晒干后为暗褐色，一般呈带状，叶片中间较厚，两边渐薄，并且叶片上具有波状褶皱，是一种海生藻类植物，干后卷曲折叠成团状或者结成把状，用水浸泡后可展开变成扁平带状，气味较腥。

昆布中含有多种多糖化合物，主要包括褐藻酸盐，岩藻依多糖和海带淀粉。

除了糖份充足，还含有氨基酸成分，例如海带氨酸、天冬氨酸、丙氨酸、组氨酸等，还有挥发油荜澄茄油烯醇，还含己醛、胡萝卜素、维生素B1、B2和硫、钙、铁、碘、磷酸根,碳酸根,硫酸根等。

昆布的主要功效有消痰软坚、利水退肿，主要能够治疗瘰疬、瘿瘤、噎膈、疝脚气水肿等疾。

昆布还有许多的药物价值和作用，主要有以下三种：

一、对甲状腺的作用：甲状腺是由于缺碘以及碘化物而导致的，昆布所含碘元素非常充分，能够纠正人体甲状腺机能不足，也可以暂时抑制甲状腺机能引起的亢进的新陈代谢率。

二、降血压、血糖、血脂作用：昆布中含有海带氨酸、褐藻淀粉及多糖，而海带氨酸具有降血压的作用，能够使血压短暂下降，同时对平滑肌有显著的抑制作用。

褐藻淀粉能够对血糖有降低作用，但是也需要一定的量，而褐藻酸钠降血糖作用则没那么明显。

海带多糖能够明显的抑制胆固醇和甘油三酯的含量上升。

三、抗凝血和抗放射作用：海带多糖不仅能够降血脂，还能够在体内外具有抗凝血的作用，另外，还能够对患癌者放射治疗有所帮助，能够保护癌症患者的造血组织，避免被放射治疗损伤。

昆布属于海带中的一种，具有许多的营养成分，而这些成分又能够有效的给人体提供营养，并有很大的药理作用，对于人体是很有好处的一种食物。

因此，我们可以多吃些昆布，补充碘及其他多种营养物质，尤其是癌症患者，更要多食用昆布等海带科食物，辅助放射治疗。