紫苏叶的功效

紫苏叶的功效

养生之道网导读：紫苏叶的功效，紫苏叶是一种药食两用的植物，在日本叫“天妇罗”，在韩国叫“甜不辣”。下面就一起来看看紫苏叶的功效吧。

紫苏叶的功效

1、治疗兼有胸闷，呕吐，胃部不适感的风寒感冒。经常和藿香，荆芥，防风，橘皮，神曲等配合应用，比如藿香正气散。从近些年的临床经验来看，本药经常使用于急性胃肠炎的治疗。

解表散寒用紫苏叶，行气宽中用紫苏梗，和胃止呕用紫苏（梗，叶同用），降气消痰用紫苏子（要略炒捣碎用）。配伍藿香，橘皮，半夏等，治疗脾胃气滞所致的胸闷不舒，呕吐恶心。

2、治疗妊娠呕吐，妊娠肚胀等，配伍橘皮，砂仁。

主要是紫苏梗有理气安胎的功效。

3、治疗暑湿秽浊，鱼蟹中毒而引起的胸闷，呕吐，腹疼等。

紫苏有香气，能芳香辟秽，祛暑化浊，解鱼蟹毒，因此也经常使用于暑湿秽浊，鱼蟹中毒而引起的胸闷，呕吐，腹疼等的治疗。

4、治疗肺气喘逆，痰嗽等症。

紫苏子下气消痰的功效较明显，善治肺气喘逆，痰嗽等症，但是脾胃气虚常有泄泻者忌用。

紫苏配独活，山苍术，槟榔，牛膝，可以用于脚气病；配生石膏，白芷，可以用于口臭病；配香附，麻黄，可以用于发汗解表。

配伍半夏，厚朴等，治疗气滞痰结的梅核气。

另外，鲜紫苏叶擦疣部并且敷料包扎，可以治疗寻常疣。

紫苏叶的常用配方

1、用於感冒：紫苏叶10克，葱白5根，生姜3片，水煎温服。

2、用於外感风寒头痛：紫苏叶10克，桂皮6克，葱白5根，水煎服。

3、用於急性胃肠炎：紫苏叶10克，藿香10克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。

4、用於胸膈痞闷、呃逆：紫苏梗15克，陈皮6克，生姜3片，水煎服。

5、用於孕妇胎动不安。

麻根30克，紫苏梗10克，水煎服。

6、用於妊振呕吐：紫苏茎叶15克，黄连3克，水煎服。

7、用於水肿：紫苏梗20克，蒜头连皮1个，老姜皮15克，冬瓜皮15克，水煎服。

8、用於食蟹中毒：紫苏叶30克，生姜3片，煎汤频饮。

9、用於阴囊湿疹：紫苏茎叶适量，水煎泡洗患处。

紫苏叶的食用方法

1、紫苏炒面：将紫苏切碎，搀入其它材料，做成炒面食用。

2、炸紫苏叶：蛋清加少量面粉、少量盐、味精，调粥状，将叶正面朝上，背面朝下沾面，放入温油中煎至适中即可沾椒盐食用。

3、紫苏酒：将紫苏叶放入果酒浸泡饮用。

4、紫苏茶：将紫苏叶阴干泡水饮用。

5、盐渍紫苏子：将紫苏子用沸水焯一下，放入盐暴腌，拌黄瓜、洋白菜丝均可。

6、生拌紫苏叶：用温盐水加味精在容器中漂沾后放入盘中，加少量熟油即食，味道鲜美，回味无穷，且利于各种维生素的吸收。

7、火锅涮食：和海鲜、肉等一起放入火锅内，稍热即可食用不要时间过长，然后喝其汤，味道极美。

8、紫苏叶包生鱼片，沾佐料生食，或和虾、蟹混食适当量的生紫苏叶，有解毒和暖胃功能。

9、鲜叶沾辣根或甜面酱生食，味道极鲜、自然，营养丰富。

贴心提示：气虚、阴虚及温病患者慎服。