山莴苣的作用与功效

山莴苣的作用与功效

山芋莴苣味道独特,清新爽口,它不仅具有食用价值,而且具有一定的药用价值。

那山莴苣究竟是什么东西?这有什么作用和效果呢?

1、减轻便秘

山楂莴苣富含膳食纤维,易被人体吸收,可增强胃肠蠕动,促进新陈代谢,有助于消化,减轻便秘。

对便秘病人改善效果比较好,其次,便秘患者要养成规律的排便习惯,避免吃辛辣油腻的食物。

2、降火除毒作用

山莴苣味苦性寒,对上火、扁桃体炎、口舌生疮、目赤肿痛的患者都有很好的疗效,吃了以后可以适当减轻症状。

3、眼睛防护

维生素A含量丰富,是保护眼睛、提高视力的重要营养物质,如果缺乏干眼症、夜盲症和角膜软化症等。

适量食用山楂莴苣,可以防止上述症状出现,并有利于眼睛健康

总之,山莴苣具有广泛的用途,并具有很高的食用和药用价值。

不过,如果不熟悉或不懂的朋友尽量不要摘山莴苣,以免引起不必要的影响。