白菜豆腐汤

白菜豆腐汤

1

白菜最好选择叶子部分，洗净待用，北豆腐洗净切大块备用。

2

锅上火，水开后将虾仁和白菜叶子下锅煮3-5分钟，然后将豆腐入锅再煮3-5分钟，加入少量盐、鸡精后起锅。

3

把切成大块的豆腐片放入菜汤中，可以加入少量鸡精提味，3-5分钟起锅。

4

用辣酱（如韩国辣酱、重庆佳佳乐等）加少许香油调制佐料，豆腐要蘸着佐料吃。

5

这是我家祖传的吃豆腐方法，当然了，麻婆豆腐也是很好吃的。

来自 美食天下 大眼儿波波 的作品

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