如何煮鸡蛋呢
的有关信息介绍如下:首先将鸡蛋准备出来,没有固定的量,根据自家的实际情况来定便可以,然后将鸡蛋放入清水中浸泡一会,再用一把旧刷子将鸡蛋的外壳仔细刷洗干净,清水冲洗干净;
在锅中添上适量的水,冷水放入清洗干净的鸡蛋,中火开始慢慢煮鸡蛋,同时在水中加入几滴醋,煮鸡蛋的过程中,用一个勺子可以轻轻推动鸡蛋,使其可以受热均匀;
待将锅开后,继续煮差不多5分钟的时间,鸡蛋是溏心的,不喜欢溏心的,便可以延长到7-8分钟的时间,这样煮的鸡蛋便会是蛋白嫩滑,蛋黄也凝固好了
在煮鸡蛋的过程中,可以处理其他东西,最长8分钟的时间,即可关火,煮的时间长了营养容易被流失,关火后别急着捞出,加上锅盖焖片刻;
然后将煮熟的鸡蛋从锅中捞出来,擦干水分,将鸡蛋壳轻轻一磕,蛋壳就破了,可以开始享用了。